4 pessoas
Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes: 8 filé de truta Suco de meio limão siciliano Um limão siciliano cortado em cubinhos Um tomate para molho cortado em cubinhos 2 colheres de manteiga 100 gr de farinha de trigo sal e pimenta do reino a gosto uma xícara de café de caldo de peixe
Modo de Preparo: Passe levemente os files de truta na farinha de trigo, coloque-os em uma frigideira de teflon, com a manteiga, cozinhe quatro minutos por lado, acrescente o limão cortado, o tomate, o suco, o caldo, sal e pimenta do reino. Cozinhe por mais dois minutos e sirva.