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Restaurante Festival Della Pasta
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Categories: Peixes

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  • Receitas (6)
  • Itália (2)

Sogliola in crosta di patate con Risotto all ‘Arancia

(filé de linguado empanado em crosta de batata com acompanhamento de risoto de laranja)

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Anchova Negra al forno e riduzione al limone con Spaghetti di legumi

(filé de anchova negra assada com redução de limão com acompanhamento de espaguete de legumes)

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Salmone in Crosta di Pane con Ravioli Gamberi e Zucchine

(filé de salmão recheado de espinafre, envolvido na massa folhada assado em forno com acompanhamento de ravióli de camarão e … Continued

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Gamberi in vestito di Tagliolini e salsa bisque con Crespella al ragú di pesce

(camarão pistola enrolado com talioline, molho bisque acompanhamento de panqueca recheada de ragu de peixe )

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Calamari Ripieni in úmido con Fettuccine al nero

(lula recheada com camarão, azeitona, alcaparras, pimentão com acompanhamento de fettuccine com tinta de lula)

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Baccalá Confit com Gnocchi de patate rosse

(filé de Bacalhau cozido a baixa temperatura no azeite com acompanhamento de nhoque de batata vermelha ao molho de tomate … Continued

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Trota alle Mandorle con Tagliolini al Pesto

(filé de truta ao molho de amêndoas com acompanhamento de tagliolini ao molho pesto de manjericão)

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Polipo alla Moda Adriatica con Patate croccanti

(polvo grelhado, temperado com farina de rosca e ervas aromáticas com acompanhamento de batatas crocantes)

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Sobre

Com o objetivo de proporcionar uma viagem pelas regiões da Itália através da deliciosa culinária, o chefe Carmelo Flaviano abre em Campos do Jordão o Restaurantes Festival Della Pasta.
Saiba Mais

Horário Funcionamento

  • Segunda12h as 23h
  • Quarta12h as 23h
  • Quinta12h as 23h
  • Sexta12h as 0h
  • Sábado12h as 0h
  • Domingo12h as 23h

Contato

  • Avenida José Manoel Gonçalves, 160 - Vila Capivari - Campos do Jordão / SP
  • (12) 3663-7300
  • [email protected]

Receitas e Novidades

  • Conheça Piemonte, a terra dos grandes vinhos italianos
  • A Sicília é uma das regiões mais fascinantes de Itália
  • Risoto com Gamberi e Limone
  • Filé de truta alla mugnaia
  • Lasagna com Linguiça e Lentilha

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